domenica 29 luglio 2012

Crocchette di patate e mortadella!

Ciao Amici,
per il pranzo di oggi ho sperimentato una ricettina nuova, ovvero, delle fantastiche crocchette di patate e mortadella!Sono semplici da realizzare e sono davvero buone e sfiziose!
Ora vi lascio alla ricetta e al tutorial che spero vi piaccia!
BUONI PASTICCI.Marica.

INGREDIENTI:

500 gr do patate bollite e schiacciate
100 gr di parmiggiano grattuggiato
2 uova
200 gr di mortadella a pezzetti molto piccoli
1 bella presa di sale
Noce moscata qb

PER LA PANATURA:

farina qb
3 uova
pane grattuggiato qb
olio per friggere qb

PROCEDIMENTO:

1) BOLLIRE E SCHIACCIARE LE PATATE

2) AGGIUNGERE ALLE PATATE TUTTI GLI ALTRI INGREDIENTI CIOè:MORTADELLA, PARMIGGIANO, NOCE MOSCATA, SALE E LE UOVA

3) IMPASTARE BENE IL TUTTO

4) ORA COME POTETE VEDERE FORMATE LE CROCCHETTE POI PASSATELE NELLA FARINA POI NELL'UOVO ED INFINE NEL PANE GRATTUGGIATO

5) UNA VOLTA FORMATE TUTTE LE CROCCHETTE FRIGGETELE IN ABBONDANTE OLIO E SARANNO COTTE IN POCHI MINUTI


ECCO IL RISULTATO FINALE!!BUON APPETITO!

2 commenti: